O meu congelador

Este é o meu congelador, tento ao máximo guardar tudo em caixas para evitar a acumulação de gelo. De preferência uso caixas Tupperware, que além de conservarem muito bem os alimentos, já tive a experiência de deixar cair uma caixa congelada e ela não se partir como outras. São caras mas, na minha opinião, compensa. Quando tiver um tempinho, tiro também foto à minha arca congeladora, onde também arrumo tudo em caixas.

Cenouras prontas a cozinhar

Mais uma ideia para aproveitar legumes antes que se estraguem: descascar e cortar as cenouras aos cubos e congelar. São óptimas para a sopa ou para um guisado ou para engrossar o molho de um assado.

Pastéis de bacalhau

No outro dia, o almoço foi bacalhau cozido com todos ;) e sobrou bacalhau e batatas. Como sempre fui ensinada a não deitar comida fora, resolvi fazer uns pastéis de bacalhau. Desfiz o dito cujo e as batatas, juntei um dente de alho, um ovo cru e um pouco de salsa e misturei bem. Moldei os pastéis com 2 colheres de sopa e congelei. É uma boa solução para ter em casa uma entrada ou petisco pronto a servir.

Poupar enquanto fazemos compras

Uma dica para poupar quando vamos fazer compras é levar uma calculadora, ou usar a do telemóvel. Às vezes pareço maluquinha no supermercado a fazer contas a comparar preços, até porque dou por mim a falar sozinha quando descubro onde posso poupar. Comecei a usar esse método nas fraldas do meu filho e agora uso para os outros artigos, principalmente aqueles em que não consigo ver à partida qual é o mais barato. Assim, divido o valor total do pacote das fraldas pelo número de fraldas do pacote, as pastilhas (ou doses do pó) para a máquina da loiça, o número de doses do detergente da roupa, o preço por litro, por quilo, etc. E às vezes a surpresa é que aquela promoção não é assim tão barata.

Solidariedade

Não esquecer de preencher no IRS o campo 9, do Anexo H do Modelo 3, destinando 0,05% do imposto a uma Instituição de Solidariedade Social. Não custa nada e ajudamos alguém a ajudar.

Guardar alface

Uma boa maneira de fazer a alface durar mais tempo e estar pronta a usar é separar as folhas, lavá-las, secá-las bem e guardar numa caixa. Eu uso uma centrifugadora para retirar o máximo da água e depois guardo as folhas da alface numa Fresquinha da Tupperware. Fica tão boa como as saladas prontas de compra. Estas vieram da estufa da mãe da Hélia ;)

Promoções

Uma coisa que me habituei a fazer com a minha mãe é guardar provas de compra. Por isso aproveitei quando a revista da marca Lusitana me deu a possibilidade de continuar a receber a revista de graça, em troca de 5 provas de compra de qualquer dos seus produtos. Também estou a juntar provas da Nestlé para receber o kit para a festa do 1º aniversário da princesa cá da casa. Fixe, não?