Novidades nesta cozinha

Pois é, de vez em quando este cantinho pára um pouco, o tempo anda curto para tudo, as cozinheiras andam também ocupadas com as compras de Natal, hehe.

Mas amanhã vai haver novidades neste cantinho. Temos uma nova cozinheira!!!
É a Rita que se vai estrear com muito brilho!

Aguardem!

Reciclagem de material de escritório

Ao limpar as gavetas no escritório, descobri esta caixa de disquetes (ainda se lembram delas??) e lembrei-me de lhe dar uso. Em vez de a pôr no lixo peguei em folhas já impressas de um lado e cortei-as em bocados mais pequenos. Esta caixa ficou na cozinha, mesmo a jeito para recados, fazer listas de compras, desenhos dos filhos, etc. e tenho outra na minha secretária, no trabalho, com mais folhinhas, clips, elásticos.

Mais um de congelação

Uma manhã de domingo deu nisto: cenouras, courgetes e feijão verde cortados e prontos a congelar. Falta na foto a caixa do alho francês. Assim tenho sempre os legumes prontos para a sopa. Bom apetite.

Lavar a alface para a salada e outros legumes crus

Uma maneira económica e prática de lavar os legumes que comemos crus é, depois de os passar por água corrente, colocar numa tigela com água e um pouco de vinagre. O vinagre funciona como antibacteriano e desinfectante. E os legumes não ficam a saber a produtos químicos.

Mais uma sugestão de reutilização

Comprei estes copinhos para guardar o meu leite quando a minha filha nasceu. Como tinha bastante (mas durou pouco) congelava nestas embalagens.

Agora, e por causa do post anterior da Hélia, lembrei-me de ir buscá-las para guardar os meus confettis.

Aqui ficam outras sugestões para o uso destas embalagens:

-Guardar doses de sopa para os bebés no frigorífico ou congelador. Depois é só aquecer no micro ondas;
-Para a fruta cozida do bebé;

-Para gelatina. Costumo fazer e guardar aqui e assim o meu filho tem a sua gelatina sempre pronta;

-Para iogurtes. Como costumo fazer iogurtes na panela de pressão, estas embalagens são óptimas para levar para o trabalho, para o lanche a meio da manhã.

Reutilizar caixas doseadoras de leite em pó dos bebés

O meu filho já não bebe leite em pó, como tal tenho cá em casa não um, mas dois doseadores de leite em pó para criança, e eu já andava a pensar o que havia de fazer com eles para não se tornarem nuns monos na minha despensa.

Ontem ao arrumar todos os confettis que tenho por aqui em casa achei que era uma boa maneira de reutilizar os doseadores e muito prática porque assim tenho os confettis sempre prontos a usar.

Polpa de tomate

Como um pouco por todo o lado, aqui por casa também chegam os legumes vindos da cultura quer da minha mãe quer dos meus sogros, então fica aqui a forma como eu aproveito os tomates, já que não tinha lugar no congelador resolvi colocar nos frascos e ficaram vedados como nos doces.

Aqui fica o modo como eu faço,  fiz um refogado com cebola, alho, pimenta e sal, depois cortei os tomates aos pedaços e deixei refogar, quando ficou pronto triturei e ainda quente deitei nos frascos e deixei-os virados ao contrário durante a noite. Assim de manhã estavam vedados e prontos a guardar, para serem utilizados quando necessários.