Doce de restos

Tinha algumas peças de fruta já muito maduras e a apodrecer. Para não deitar fora, descasquei, retirei os podres e fiz um doce. Usei peras, maças, kiwis, laranjas, um limão descascado e sem sementes e uma cenoura. Pesei e juntei aproximadamente o mesmo peso em açúcar.Coloquei tudo no copo da Bimby e triturei 10seg, vel 6. Depois 30min, temp 100º, vel 1. Como no fim ainda estava um pouco líquido, programei mais 5 min, temp Varoma. Ficou óptimo. Como tinha lá uns frascos vazios, lavei-os bem e coloquei o doce ainda quente, para as tampas vedarem bem. O resultado é este que se vê na foto.