sexta-feira, 9 de julho de 2010

Omelete de restos

Uma ideia para aproveitar restos de frango assado é fazer uma omelete. Numa frigideira anti-aderente coloquei uns pedacinhos de manteiga, desfiei o frango lá para dentro, fritei umas batatas (também costumo aproveitar quando sobram o que não aconteceu desta vez) e coloquei por cima. Para a quantidade de frango e de batatas que usei, bati 7 ovos com um pouco de fermento e leite e uma pitadinha de sal. Levei ao lume brando, sempre atenta porque a frigideira não pega mas queima e quando vi que estava quase pronta virei com a ajuda de um prato, para tostar do outro lado. Ficou muito saborosa e é um prato que, lá em casa, todos gostam e nunca sobra.

6 comentários:

  1. olha fiz uma para o jantar estava optima mas esquecei de fotografar. bj

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  2. Olá Cristina e Hélia,

    Esta omelete, lembra-me a torilha espanhola, que por vezes costumo fazer, também é muito boa, exprimentem.

    Bjinhos
    Maria José

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  3. É a melhor maneira de aproveitar as sobras;)
    Bjos e bom domingo

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  4. Que ótima idéia! Deve ser bem saborosa.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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Beijinhos